Почему важны кулинарные мастер=классы для детей с целью коммуникации и социальной адаптации, развития навыков самообслуживания?
Готовили с детьми банановый торт.
Расскажем…
Приготовление еды — это прекрасный способ общения, взаимодействия и обучения детей. Конечно, бывает случаи, когда люди ищут тишины и спокойствия на кухне, творя там невероятные блюда в одиночестве. Но помните, как для девочек, так и для мальчиков имеет смысл участвовать в приготовлении еды. Давайте разберемся почему.
Важно относится к совместному приготовлению еды с детьми не как к способу скоротать время (в случае непогоды, например) либо как к подготовке к какому-нибудь определенному праздничному дню, но и как к образовательному процессу.
Для детей кухня — это место, полное захватывающих и неизведанных сокровищ и новых впечатлений. В конце концов, дети хотят быть похожими на взрослых и хотят ходить по магазинам, готовить, печь или накрывать на стол. Когда они станут старше, вам будет труднее вовлекать их в эти дела, если они не приобрели этой привычки с детства. Потраченное время окупается в долгосрочной перспективе как для детей, так и для родителей.
Какие преимущества совместной готовки можно выделить?
1. Навык на всю жизнь
Вовлечение детей на кухню с раннего возраста формирует привычку, которая принесет пользу на всю жизнь.
Умение приготавливать различные блюда — это базовый жизненный навык, которым люди пользуются на всех этапах своей жизни. В конечном итоге, уже во взрослом возрасте неумение приготовить, например, яичницу будет вызывать большие проблемы.
Кроме того, начав готовить в раннем возрасте, они естественным образом привыкнут к этой привычке, и вам не придется переживать из-за того, что они будут кушать, когда вас по разным причинам не окажется дома.
2. Узнают о еде
Научиться готовить — значит узнать о различных продуктах. Знакомство с сортами овощей, фруктов, злаков, мяса или рыбы будет проще и естественнее, если они будут комбинировать их в разные блюда. Причем рассказывать о продуктах полезнее с момента похода в магазин и вплоть до подачи самого блюда.
3. Развитие вкуса и интереса пробовать новые блюда
Одно из самых больших преимуществ кулинарии с детьми заключается в том, что она может помочь им познакомиться с разнообразной вкусовой палитрой. Те, кто участвовал в процессе приготовления, обычно больше заинтересованы в дегустации новых продуктов. Дети с большей вероятностью не будут отказываться от новых блюд, если сами участвовали в процессе приготовления.
4. Развитие концентрации внимания, сосредоточенности
Приготовление еды требует сосредоточенности, чтобы безошибочно выполнить все этапы приготовления блюда. Таким образом, этот процесс, прекрасно развивает внимательность и концентрацию внимания.
5. Улучшает психомоторные навыки
Перемешивание, отмеривание, скручивание, отжим, нарезка и разбрасывание — это лишь некоторые из кухонных задач, которые позволяют маленьким детям развивать мелкую моторику и зрительно-моторную координацию.
6. Применение элементарной математики
Кухня — идеальное место, чтобы ваши дети поняли, почему так важно научиться складывать, вычитать или делить. На кухне мы сталкиваемся с мерами веса (300 граммов муки), дробями (3/4 стакана воды), большими и маленькими (столовая и чайная ложка), числами (3 яйца)…
7. Улучшает и расширяет словарный запас детей
Приготовление еды дает прекрасную возможность помочь в развитии языка. Это прекрасное время, чтобы позволить детям высказаться и описать, спросить, высказать сомнения…
Они также могут принять участие, прочитав рецепт вслух или написав свой собственный, что способствует развитию навыков грамотности.
8. Стимулирует детское творчество
Приготовление еды — это очень творческое искусство, оно позволяет исследовать и пробовать новые формулы и смешивать. Таким образом, они сами могли бы приготовить блюдо, суп или завтрак, основываясь на том, что они уже знают о еде. Они могут даже сотрудничать, добавляя новые ингредиенты в классический салат.
9. Сближает взрослых и детей
Приготовление еды с детьми — это прекрасная возможность провести время с детьми. Это уникальное время, чтобы поговорить о семейных традициях или узнать о повседневной жизни друг друга, о том, как идут дела в детском саду или школе, а также как у них дела с друзьями.
10. Готовить весело
Самое замечательное в этом занятии — готовить очень весело. Это может быть место, где мы можем снять стресс, дать волю своему творчеству, где мы можем учиться, пробовать и, что самое приятное, попробовать наше маленькое кулинарное произведение по завершении.
